नवरात्रि में सिंघाड़ा और साबुदाना से बना हुआ स्पेशल पिज्जा परोसेगी डॉमिनोज

नई दिल्ली : नवरात्रि के दौरान डॉमिनोज अपने आधे आउटलेट्स में सिर्फ वेज पिज्जा परोसने की तैयारी में है। अगले महीने से शुरू होने वाले नवरात्रि पर्व के लिए डॉमिनोज ने यह नई रणनीति बनाई है। पिछले दो वर्षों से सेम-स्टोर सेल्स ग्रोथ में आई गिरावट से उबरने के लिए अमेरिकी पिज्जा कंपनी ने यह कदम उठाया है।
इस साल 1 अक्टूबर से नवरात्रि की शुरुआत हो रही है। इस दौरान कंपनी उत्तर, मध्य और पश्चिम भारत के कुछ इलाकों के करीब 500 आउटलेट्स में नॉन-वेजिटेरियन फूड प्रॉडक्ट्स नहीं परोसेगी।
ऐसा पहली बार हुआ है, जब इस वेस्टर्न स्टाइल क्विक सर्विस रेस्ट्रॉन्ट ने अपने मेन्यू को नवरात्रि मेन्यू में बदला है। डोमिनोज पिज्जा इंडिया के प्रेजिडेंट देव अमृतेश ने कहा कि इस दौरान नॉन वेज फूड की मांग घट जाती है। ग्लोबल ब्रांड को भी इस बात का अहसास हो गया है। हम कस्टमर्स की सांस्कृतिक जरूरतों को लेकर सजग हैं। पिज्जा में कई तरह के बदलाव मुमकिन हैं, लिहाजा हम यह मेन्यू तैयार कर पाए हैं।
उन्होंने कहा कि बड़े पैमाने पर स्टोर्स को पूरी तरह वेजिटेरियन बनाने की इस पहल में लॉजिस्टिक्स संबंधी चैलेंज भी हैं। 248 शहरों के 1062 रेस्ट्रॉन्ट्स के साथ डॉमिनोज ऑर्गनाइज्ड पिज्जा मार्केट में नंबर वन कंपनी है। इसकी मार्केट हिस्सेदारी करीब 70 पर्सेंट है।
नवरात्रि के दौरान फूड आउटलेट्स और क्विक सर्विस रेस्ट्रॉन्ट्स की सेल्स कमजोर हो जाती है। नवरात्रि के नौ दिन दिवाली से 21 दिन पहले खत्म होते हैं। पहले भी डॉमिनोज ने वेजिटेरियन फूड्स सर्व किए हैं, लेकिन सिर्फ चुनिंदा आउटलेट्स में और यह सुविधा डिलिवरी में नहीं थी। वेजिटेरियन मेन्यू पेश करने के साथ डॉमिनोज उम्मीद कर रही है कि उसे ज्यादा ऑर्डर मिलेंगे और उसकी सेल्स बढ़ेगी।